Blog do Zé Antônio

Jornalista, radialista e apresentador de TV

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Melhores

por Jose Antonio Luiz Filho

Postado em 13 de Julho de 2026 às 09:00 hrs

Alcatra e coxão mole são melhores carnes para bife e superam o contrafilé, rebaixado de posto.

○ Você sabe a diferença entre alcatra e coxão mole ? ○ A diferença entre alcatra e coxão mole está na localização dos cortes no boi, na textura, no sabor e nas

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