Blog do Zé Antônio
Jornalista, radialista e apresentador de TV
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por itatiaia
Postado em 16 de Junho de 2026 às 09:00 hrs
O feijão tropeiro, um dos maiores patrimônios da culinária de Minas Gerais, tem ganhado as mesas e os holofotes do mundo inteiro. Recentemente, o prato alcançou posições de destaque internacional e garantiu o quinto lugar entre os melhores pratos vegetais do mundo. Também conquistou a segunda posição na lista dos 100 melhores pratos com feijão. As duas classificações foram divulgadas pelo guia gastronômico Taste Atlas.
A honraria é o ponto de partida para a série especial "Rota do Tropeiro - Feijão, Farinha e História", produzida pela Itatiaia em parceria com o Oncêvai. Ao longo de cinco episódios, o projeto irá percorrer a história, a cultura e as diferentes versões de um dos pratos mais representativos da identidade mineira.
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