Blog do Zé Antônio

Jornalista, radialista e apresentador de TV

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Ovo

por Jose Antonio Luiz Filho

Postado em 19 de Maio de 2026 às 09:00 hrs

Li no blog, editado pela Sandra, que tem o título de blog do Zé Antônio, que não se deve lavar o ovo antes de armazená-lo. Para fritá-lo, não deve exagerar no óleo. Ao fazer ovo cozido, a gema não pode ficar mole pois prejudica a absorção das proteínas.

Devemos lavar os ovos antes de armazená-los? Como saber se estragaram? Onde guardá-los? Tire dúvidas - Estadão

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