Blog do Zé Antônio
Jornalista, radialista e apresentador de TV
Jornalista, radialista e apresentador de TV
por itatiaia
Postado em 01 de Abril de 2026 às 09:00 hrs
O que observar na hora da compra:
Após a compra, o ideal é armazenar o pescado o mais rápido possível. Em casa, o alimento deve ser limpo e mantido em recipiente fechado na geladeira. O consumo de peixe cru deve ocorrer em até 24 horas, enquanto o pescado cozido pode ser mantido por até três dias, sob refrigeração. Durante o preparo, a higiene é fundamental. Lavar bem as mãos, higienizar utensílios e evitar o contato entre alimentos crus e cozidos são medidas essenciais para prevenir contaminações.
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