Blog do Zé Antônio
Jornalista, radialista e apresentador de TV
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Postado em 22 de Novembro de 2025 às 09:00 hrs
Independentemente de estar fresca ou seca (sem adição de açúcar), a ameixa dispõe de fibras e polifenóis que “favorecem uma glicemia mais estável”. O expert em saúde e performance revela como potencializar as propriedades da fruta: “O ideal é ingeri-la inteira — e não em forma de suco —, já que as fibras desempenham um papel central nesse processo”.
as frutas vermelhas trazem na composição alto teor de antocianinas, ou seja, um antioxidante com potencial de proteger as células, diminuir inflamações e tornar o corpo mais “responsivo” à insulina. “Além disso, têm baixo índice glicêmico”, acrescenta.
Também com baixo índice glicêmico, o kiwi é fonte de actinidina, enzima que auxilia na digestão. O especialista detalha o fato de a fruta ter vitamina C em “alta concentração”, o que contribui para a redução do estresse oxidativo que prejudica o controle da glicose.
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