Blog do Zé Antônio
Jornalista, radialista e apresentador de TV
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Postado em 27 de Outubro de 2025 às 09:00 hrs
O sushi é frequentemente associado a uma alimentação leve e saudável, mas a realidade pode surpreender. De acordo com a nutricionista Rachel Beller, um sushi típico contém entre 290 e 350 calorias, o equivalente a duas fatias e meia de pão branco.
Isso significa que uma refeição com algumas unidades pode ultrapassar facilmente as mil calorias, superando a de um hambúrguer com batatas fritas.
Enquanto isso, um hambúrguer artesanal, preparado com carne magra e pão integral, pode ser uma opção até mais equilibrada. O segredo está na composição: a proporção entre proteína, gordura boa e carboidrato, algo que o sushi muitas vezes não oferece em equilíbrio.
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