Blog do Zé Antônio
Jornalista, radialista e apresentador de TV
Jornalista, radialista e apresentador de TV
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por Itatiaia
Postado em 21 de Outubro de 2025 às 09:00 hrs
O método é simples: corte as bananas e guarde-as em um recipiente de vidro hermético, de preferência com tampa bem vedada. Mantenha o pote em um local sem luz direta e com temperatura estável em torno de 12 °C. Evite cozinhar ou expor as bananas a calor, pois isso acelera o amadurecimento.
Ao contrário de outros truques caseiros, aqui não há necessidade de cobrir o caule. Nada de filme plástico, papel-alumínio ou panos úmidos. O segredo está em reduzir o contato com o ar e o etileno: em um ambiente controlado, as bananas não escurecem nem amadurecem rapidamente.
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