Blog do Zé Antônio

Vegetais que devem evitar a geladeira

por Itatiaia

Postado em 29 de Setembro de 2025 às 09:00 hrs

Pimentões: o frio compromete a firmeza, deixando-os menos crocantes.
Pepinos: tornam-se aguados, e a casca pode ser danificada pelo frio.
Alho: bulbos ficam borrachudos; o ideal é mantê-los em local fresco e seco.
Cebolas: a umidade da geladeira favorece mofo e amolecimento; guarde em local ventilado.
Batatas: o frio transforma o amido em açúcar, alterando sabor e textura; conserve em saco de papel, fora da geladeira.
Tomates: a geladeira prejudica o sabor e suculência; deixe-os amadurecer ao ar livre, no balcão.

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