por Itatiaia
Postado em 08 de Setembro de 2025 às 09:00 hrs
No final de agosto, a colheita do café da safra 2025 atingiu 96% da área plantada, com a estimativa de 55,2 milhões de sacas beneficiadas. Apesar do ano ser caracterizado como um ciclo de baixa bienalidade, o volume estimado aponta um crescimento de 1,8% em comparação com o resultado obtido em 2024.
A produção do café arábica está estimada em 35,2 milhões de sacas beneficiadas, o que representa uma redução de 11,2% em comparação à safra anterior
Minas Gerais, principal estado produtor de café do país, concentra a maior área com a espécie arábica, totalizando 1,38 milhão de hectares, equivalente a 75,2% da área nacional de arábica. No estado mineiro, a produção está estimada em 24,7 milhões de sacas, redução de 10,8% em relação ao volume total produzido na safra anterior.
No caso do conilon, a produção está estimada em 20,1 milhões de sacas beneficiadas, acréscimo de 37,2% em relação à safra anterior.
Outro importante estado produtor, a Bahia deve registrar uma melhora de 33,5% na produção total do grão (arábica e conilon), estimada em 4,1 milhões de sacas em todo o estado.
